Tag: bật mí bí quyết về ẩm thực

Làm sạch xoong chảo bị cháy

Dụng cụ giúp bạn làm sạch lớp thức ăn cháy khét trên xoong, chảo bao gồm: muối, bàn chải cứng bằng nhựa, nước rửa chén, bột giặt, khăn mềm.. Thức ăn bị cháy bám trên xoong, chảo có thể là kết quả của việc bạn nấu ăn với nhiệt độ quá cao, nấu quá chín ...

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon

Khi mua thịt, bạn nên chọn những miếng thịt có độ săn chắc và màu đỏ tươi. Thịt bò đã chuyển sang màu đỏ sậm hoặc nâu là loại thịt cũ. Ngoài ra.. Giữ cho thịt bò luôn được mềm, không bị khô chính là yêu cầu quan trọng nhất khi chế biến các món ...

Thưởng thức rượu vang đúng cách

Rượu vang đỏ có chứa tannins nên sẽ không phù hợp với các loại cá, hải sản hoặc những món có chứa kem. Đặc biệt là đối với món cá, nếu bạn.. Nếu được kết hợp đúng cách, rượu vang sẽ góp phần làm tăng hương vị cho món ăn. Sau đây là một số hướng ...

Mẹo chế biến các món cá

Một số món chiên có xốt chua ngọt hoặc làm nước mắm, có thể thêm gừng giúp khử tanh (như trong món cháo cá, cá chẽm chiên xốt chua ngọt, món.. Cá là nguyên liệu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người ...

Chế biến mực khô sao cho ngon

Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su… Mực ngâm cho nở.. Mực khô hay mực một nắng ngoài cách phổ biến là nướng, còn có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên, ...

Mẹo sử dụng que xiên khi nướng

Xiên kim loại có ưu điểm là sử dụng được nhiều lần và dễ dàng chùi rửa. Khi mua nên chọn xiên hình xoắn hay vuông, chúng giúp thức ăn bám.. Với những món ăn sử dụng que xiên để nướng, bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây. Xiên tre Xiên tre hay gỗ ...

Muốn hết buồn, ăn thực phẩm giàu chất béo

Trong nghiên cứu, 12 người tham gia được nghe nhạc và xem ảnh có nội dung buồn bã, chán chường, thất vọng. Sau đó nhóm tách làm 2: một số.. Ăn thực phẩm giàu chất béo không chỉ mang lại cảm giác thích thú từ vị giác mà còn gửi 'tín hiệu của hạnh phúc' ...

Những hoa quả màu đỏ tốt cho sức khỏe

Là loại quả chính trong mùa hè, dưa hấu thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ hấp thụ. Nó là nguồn vitamin C rất dồi dào. Màu đỏ của loại.. Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao thực phẩm sặc sỡ? Chúng có nghĩa là gì? Thực ra, mỗi màu của hoa quả đều có ...

Ăn sữa chua cũng cần có cách

Nên ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ.. Ai cũng biết rằng sữa chua có lợi cho sức khỏe nhưng để đạt được tất cả các lợi ...

Thịt bò kiểu Sumo

Theo bếp trưởng SumoBBQ, khách hàng đến nhà hàng sẽ có cơ hội thưởng thức thịt bò nướng như những Sumo thực thụ. Thịt bò tại nhà hàng được.. Các Sumo thực thụ đều phải ăn rất nhiều thứ trong đó nhiều nhất là thịt bò vì thịt bò giàu acid omega3, kẽm, sắt, vitamin, ...

4 thực phẩm có lợi cho sức khỏe phụ nữ

Đu đủ: Loại quả nhiệt đới này chứa một lượng vitamin C nhiều gấp đôi so với cam. Sau khi phân tích mẫu máu của hơn 13.000 người, các nhà khoa.. Do hoạt động của kinh kỳ, phụ nữ thường có nguy cơ thiếu máu cao hơn so với nam giới. Lượng sắt thấp ...